Apfel Crêpes mit Président Camembert L‘Original

Vorbereitung

• Mehl und Salz in eine große Salatschüssel geben. Langsam das Wasser dazugeben und dabei konstant alles verrühren, um einen glatten Teig zu erhalten.
• Die Rinde von einer Hälfte des Camemberts entfernen. Camembert dem Teig hinzufügen.
• In einer Pfanne die Butter langsam schmelzen lassen und die geviertelten (nicht geschälten) Äpfel darin anbraten.
• Für die Crêpes nun die Bratpfanne einfetten und eine Kelle Teig eingießen. Crêpes von beiden Seiten schön braun werden lassen.
• Die Mitte des Crêpes mit den Apfelstücken und einem schönem Stück Camembert garnieren. Heiß servieren, guten Appetit!