Französische Madeleines mit Président Feine Butter

Vorbereitung

• Butter bei kleiner Hitze schmelzen. In einer Schüssel Eier und Zucker mit einem Schneebesen vermischen. Milch hinzugeben.
• Mehl und Hefe beimischen. Backförmchen einfetten und jeweils zur Hälfte mit Teig befüllen.
• Ofen auf 240 Grad vorheizen. Madeleines für 15 Minuten gold-braun backen.
• Madeleines abkühlen lassen und lauwarm servieren.