Kabeljau-Lasagne mit Président Camembert L’Aromatique und Pinienkernen

Vorbereitung

• Die Fischbrühe zum Köcheln bringen und den Kabeljau hinzugeben. Für etwa 10 Minuten köcheln lassen, den Kabeljau abtropfen lassen und Haut entfernen.
• Für die Lasagne eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und mit einer Schicht Fisch beginnen. Kruste vom Camembert entfernen und in kleine Stücke schneiden. Über den Kabeljau schichten.
• Danach Schlagsahne und Lasagneblätter darübergeben. Vorgang nach Belieben wiederholen.
• Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei ca. 180° für 30 Minuten backen.
• Pinienkerne in den Mixer geben und mit Paniermehl vermischen. Die Lasagne damit bestreuen und für einige Minuten überbacken.