Président Camembert-Mousse

Vorbereitung

• Joghurt mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Camembert halbieren. Von einer Hälfte die Rinde entfernen und vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen lassen.
• Geschmolzenen Camembert mit Joghurt vermischen und zu einer glatten Masse verrühren. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Kaltstellen.
• Kekse zerkleinern und die andere Hälfte des Camemberts in gleichmäßige Stücke schneiden.
• Gläser bis zur Hälfte mit Keksen befüllen, mit der Quark-Camembert-Mischung beschichten und mit Kräutern garnieren.
• Zuletzt mit einem Stück Camembert dekorieren.