
Gericht:
Brunch
Zutaten für… :
2 Personen
Zutaten
2 Eier (M)
- 30 g brauner Zucker
- ¼ l Milch
- 80 g Président Meersalzbutter
- ½ Brioche vom Vortag
Vorbereitung
- Eier mit Zucker schaumig aufschlagen. Milch nach und nach unterrühren. Baguette in mitteldicke Scheiben schneiden.
- Die Hälfte der Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen. Sobald die Butter anfängt zu schäumen, Baguette-Scheiben in den Eier-Milch-Mix tauchen und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Restliche Butter in Flöckchen auf den Broten verteilen und schmelzen lassen, French Toasts gleich servieren.